单项选择题

食品微生物检验中，平板接种时，通常倒入培养皿的培养基大致为（）mL。

A.10
B.15
C.20
D.25

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单项选择题
饮料的感官检验使用的玻璃仪器有（）

A.锥形瓶
B.高型烧杯
C.量筒
D.玻璃棒
单项选择题
含蛋白质饮料总糖的测定（直接滴定法），其样品应加入（），以除去蛋白质等杂质。

A.乙酸锌溶液
B.稀盐酸溶液
C.亚铁氰化钾溶液
D.乙酸锌溶液和亚铁氰化钾溶液
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