单项选择题

头道麦汁澄清度内控标准是（）

A.< 5EBC
B.< 10EBC
C.< 8EBC
D.< 12EBC

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单项选择题

糖化锅倒入过滤槽时间是（）

A.10〜20min
B.10〜25min
C.15〜25min
D.15〜20min

单项选择题

糖化锅升温速率内控标准是（）

A.1.0〜1.2°C/min
B.0.8〜1.2°C/min
C.1.0〜1.5°C/min
D.1.2〜1.5°C/min

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