单项选择题
打开的红葡萄酒瓶放在酒篮中,商标朝上,先被斟倒并请其品评酒质的人是()
A.主宾
B.陪同
C.副主人
D.主人
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单项选择题
葡萄酒瓶的木塞取出后需要做的工作是()
A.轻轻晃动瓶身
B.闻一闻酒气
C.用餐巾擦拭瓶口,并检查木塞
D.请主宾查看木塞
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单项选择题
问清客人喝咖啡或者茶时,不需要配备送上的是()
A.糖缸
B.柠檬
C.奶盅
D.水果
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西餐摆台时,正确的摆放餐具的方法是()。
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