单项选择题
A.肉 B.鱼 C.大豆 D.蔬菜 E.水果
A.尿素 B.尿酸 C.氨基酸 D.氨 E.肌酐
A.蛋白质的含量和消化率 B.蛋白质的消化率和生物学价值 C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值 E.氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥