单项选择题
A.蛋白质的含量和消化率 B.蛋白质的消化率和生物学价值 C.蛋白质含量、氨基酸含量、生物学价值 D.蛋白质含量、蛋白质消化率及生物学价值 E.氨基酸组成、蛋白质互补作用的发挥
A.蛋白质的吸收受到限制 B.蛋白质提供热能受到限制 C.机体氮平衡受到限制 D.蛋白质分解代谢受到限制 E.合成组织蛋白质受到限制
A.碳 B.氢 C.氧 D.氮 E.磷