单项选择题

制作饼干时,不是导致口感太硬的原因是()

A.烘焙时间太长
B.面粉过强
C.黄油不够
D.用糖量过少

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热门 试题

单项选择题
下列关于制作饼干表述正确的是()

A.制作饼干不需要用到盐
B.制作饼干的时候为了使制品奶香味更足,可以多加黄油,越多香味越足
C.对于要求比较细腻的饼干可以添加糖粉

单项选择题
一般制作饼干使用的是()

A.低筋粉
B.高筋粉
C.自发粉

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