单项选择题
A、圆酥 B、直酥 C、卷酥 D、半暗酥
A、水调面的筋性和延伸性 B、油酥面的松酥性 C、水调面的延伸性,但无油酥面的松酥性 D、水调面的延伸性,也有油酥面的松酥性
A、广式面点 B、京式面点 C、苏式面点 D、川式面点