单项选择题
大丁一般约()厘米见方,小丁一般约()厘米见方。
A.2,1.2
B.2,1
C.2,0.8
D.1.5,0.8
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试题
单项选择题
()是用直刀推剞的方法,剞好后将原料改刀成3厘米大小的三角形。
A.菊花形花刀
B.葡萄花刀
C.荔枝花刀
D.灯笼形花刀
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单项选择题
“锦绣鱼米”在刀工处理时,应加工成()厘米见方。
A.0.2
B.0.3
C.0.4
D.0.5
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