单项选择题
红葡萄酒杯与水杯的杯底中心线与餐台边成()。
A、15°
B、30°
C、45°
D、60°
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单项选择题
西餐摆台中,红葡萄酒杯摆在水杯的()。
A、左上方
B、左下方
C、右上方
D、右下方
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单项选择题
主叉的叉柄距离桌边()。
A、1Cm
B、1.2Cm
C、1.5Cm
D、2Cm
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相关试题
在餐厅服务过程中,运送较重的餐具应使用()。
下列关于“卷筒”技法描述错误的选项是()。
下列关于“翻拉”技法描述错误的选项是()。
下列选项中属于中餐酒具的是()。
()因吸收性能较好,为大多数餐厅经常使用。