单项选择题

食物交换份法中（）中可以互换鸡蛋。

A.瘦肉
B.老豆腐
C.鲈鱼
D.上海青

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单项选择题
膳食纤维是一种独特的碳水化合物，每天摄入量以（）g为宜。

A.5~10
B.10~15
C.10~20
D.20~30
多项选择题
影响杂环胺生成的主要因素有（）

A.食物成分
B.烹调温度
C.时间
D.水分
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