单项选择题
A.单糖苷只含一个糖基，几乎都连接在4碳位上。B.花色苷通常以多羟基或多甲氧基衍生物的糖苷式存在。C.参与形成花色苷最常见的糖基为葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、阿拉伯糖、木糖。D.花色苷二糖苷含二个糖分子，二个可以都在3碳位，或3和5碳位各有一个。
A.加酸护绿B.加入铜盐和锌盐C.高温瞬时灭菌D.气调保鲜、脱水、避光等
A.-OHB.-CHOC.-N=OD.-N=N-