名词解释

什么是薄层干燥; 薄层干燥名词解释定义是什么?

【参考答案】

指谷物干燥层的厚度很薄,可以是单层谷粒也可以是多层谷粒,干燥介质通过谷物薄层以后温度和相对湿度可以认为没有变化的干燥过程。