多项选择题

以下哪些是形成硫化氢的条件（）

A.麦汁中的硫酸盐和亚硫酸盐
B.泛酸盐
C.蛋氨酸
D.铜离子

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多项选择题
以下哪些是造成啤酒浑浊的物质（）

A.蛋白质
B.多酚
C.草酸根离子
D.糊精
E.β-葡聚糖
F.氨基氮
多项选择题
提高啤酒中的总高级醇的措施有（）。

A.发酵温度高
B.麦汁充氧高
C.发酵压力高
D.酵母接种量高
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