什么是固定化酶; 固定化酶名词解释定义是什么?

【参考答案】

叫固相酶或水不溶酶。是利用物理或化学的方法将酶分子结合在特定的支持物上，是水溶性的酶变成不溶与水的酶，既保持了酶的天然活......

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