单项选择题

面包烘烤过程中的美拉德反应导致面包表皮损失较多的氨基酸是（）。

A.蛋氨酸
B.色氨酸
C.亮氨酸
D.赖氨酸

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
胃溃疡患者不宜过多食用的食物是（）。

A.豆腐
B.圆白菜
C.菠萝
D.苹果
单项选择题
以下不属于油脂类坚果的是（）。

A.西瓜子
B.银杏
C.杏仁
D.南瓜子
相关试题