单项选择题
()主要在舌尖侧面边缘。
A.甜味
B.咸味
C.酸味
D.苦味
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试题
单项选择题
()主要在舌的两侧边缘。
A.甜味
B.咸味
C.酸味
D.苦味
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单项选择题
降低基础酒中乳酸的含量的措施不包括()。
A.适当控制入窖淀粉的含量
B.尽量提高入窖温度
C.控制用曲量
D.防止糖化和发酵不协调
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()不属于特香型白酒主要风格特征。
陈肉酝浸是()的典型工艺特征。