单项选择题

酒精含量在（）%VoL以上的白酒称为高度白酒。

A.45
B.50
C.55

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热门 试题

多项选择题
按照《勾兑通知单》将不同档次的酒送入基酒罐进行组合，循环混合均匀后，取样检测（）品评确定活性炭加量范围。

A.酒度
B.总酸
C.总酯
D.乙酸乙酯
多项选择题
清香型白酒中的有机酸以（）为主，是保证酒体醇甜、绵软、协调的重要物质。

A.乙酸
B.乳酸乙酯
C.乳酸
D.乙酸乙酯
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