单项选择题

浅度烘焙的咖啡其（）较为突出。

A.苦味
B.酸味
C.香味
D.醇味

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单项选择题
“Crema”在咖啡中的作用是（）。

A.锁香
B.增酸
C.保湿
D.增甜
单项选择题
不利于“杯测”准确性的环境因素包括（）。

A.潮湿
B.干爽
C.明亮
D.清洁无异味
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