单项选择题
下面属于餐前酒的是()。
A.利口酒
B.鸡尾酒
C.葡萄酒
D.金万利
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单项选择题
招待客人时要把热水、热茶放在()里
A.玻璃杯
B.纸杯
C.瓷杯
D.塑料杯
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多项选择题
西餐的类型有()
A.便餐
B.自助餐
C.酒会
D.晚宴
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需要复式发酵的酒包括()
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中国食材应具备的条件是()