单项选择题

蒸虾饺应用（）火加温。

A.旺
B.中上
C.中
D.中慢

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
成熟的面点制品，其蛋白质受热变性，易被人体中的酶水解为（）。

A.脂肪酸
B.多肽
C.氨基酸
D.甘油
单项选择题
（）的糊化使多糖水解为双糖或单糖，有利于人体消化和吸收。

A、脂肪
B、蛋白质
C、糖类
D、淀粉
相关试题