单项选择题

以动物性原料和植物性原料为主料烹制出来的是（）。

A.点心
B.主食
C.小吃
D.菜肴

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热门 试题

单项选择题
“糖醋鱼”这道菜运用的是写实性命名法中的（）。

A.烹饪方法结合主料命名
B.调味品或调味方法结合主料命名
C.根据辅料结合主料命名
D.根据菜品特殊的形、色结合主料命名
多项选择题
饮茶或喝咖啡时通常有专用的器皿盛放牛奶和白糖，失礼的做法是（）。

A.用小茶匙喝咖啡
B.一饮而尽
C.右手拿杯把
D.左手端小碟
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