单项选择题

罐头净重是指（）。

A.罐头食品总重
B.容器的重量
C.罐头食品总重－容器的重量
D.罐头固体食品的重量

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单项选择题
国际上采用的标准商业冻藏温度是（）。

A.-10℃
B.-5℃
C.-18℃
D.-30℃
名词解释
什么是传热曲线; 传热曲线名词解释定义是什么?
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