单项选择题

选用本地特有的烹饪原料，以本地惯用的（）方法，制作出符合本地口味的菜肴风味，称为地方风味特色。

A.烹调
B.烹制
C.加工
D.调味

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
脂溶性维生素主要包括维生素A、维生素D、维生素E及维生素K，它们（）

A.不能产生热量
B.能够产生热量
C.能在体内储存
D.不能在体内储存
单项选择题
购回海参5.6kg，每kg280元，涨发后得湿海参17.5kg，每kg湿海参为（）元。

A.875
B.87.5
C.89.6
D.93.3
相关试题