单项选择题

明胶冻结的浓度为（）。

A.5%
B.10%
C.20%
D.15%

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热门 试题

单项选择题
香肠中大豆蛋白多使用脱腥蛋白，用量为（）。

A.4%以下
B.越多越好
C.10%
D.8%
单项选择题
肉制品中加（）蛋白好。

A.大豆
B.脱腥
C.组织
D.分离
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