在工程教育专业认证中，关于“评估”和“评价”的表述，正确的是（）。

A.“评估”是对评估过程中所收集到的资料和证据进行解释的过程，“评价”是搜集和目标达成判定相关的数据的过程
B.“评估”是搜集和目标达成判定相关的数据的过程，“评价”是对评估过程中所收集到的资料和证据进行解释的过程
C.“评估”是搜集和目标达成判定相关的数据并对数据进行解释的过程，“评价”是对评估过程中所收集到的资料和证据进行验证的过程
D.“评估”是验证和目标达成判定相关的数据的过程，“评价”是对评估过程中所收集到的资料和证据进行解释的过程