单项选择题

每百升（hL）成品啤酒的耗水量平均为（）

A.5-7hL
B.8-9hL
C.7-8hL
D.3-5hL

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单项选择题
酒花中影响啤酒蛋白絮凝沉淀的主要成分是（）

A.α-酸
B.β-酸
C.酒花油
D.多酚物质
单项选择题
赋予啤酒花香味的主要物质是（）

A.多酚物质
B.β-酸
C.酒花油
D.α-酸
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