单项选择题

草莓、樱桃等红色艷丽色彩，主要是由那种色素所形成（）

A.类黄酮（Flavonoids）
B.隐黄素（Crytoxanthin）
C.胡萝卜素（Carotenoids）
D.花青素（Anthocyanin）

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单项选择题
不含蛋白质分解酵素的水果是（）

A.香蕉
B.凤梨
C.木瓜
D.奇异果
单项选择题
制作面筋的主要原料是（）

A.面粉
B.黄豆
C.米
D.以上皆非
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