单项选择题

下列选项中对中餐、早餐摆台要求描述不正确的是（）

A.餐碟离桌边2cm
B.汤碗与水杯相距1cm
C.汤碗与餐碟两圆俯视相距3cm
D.筷子垂直于筷架，筷尾距桌边2cm

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单项选择题
在餐厅服务中，小型托盘不适用运送（）。

A.信件
B.菜品
C.账单
D.小礼品
单项选择题
餐巾折花“迎宾花篮”的基本折叠技法中不应该包含（）。

A.折叠
B.捏
C.推折
D.卷筒
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