单项选择题

膳食中适量的脂肪有助于下列哪种营养素的吸收（）

A.维生素A
B.钙
C.维生素C
D.碘

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单项选择题
平衡膳食组成中，每天食用量最少的一类食物是（）。

A.蛋类及乳类
B.肉类
C.蛋类
D.油脂类
单项选择题
厨房设备选择应掌握以下原则：①安全性原则②实用便利性原则③发展革新原则④（）。

A.先进性原则
B.廉价性原则
C.经济、可靠性原则
D.牢固性原则
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