多项选择题

在食品添加剂生产中，以下哪些方法属于化学反应法（）？

A.酯化反应法
B.氧化还原法
C.酶联反应法
D.中和反应法

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多项选择题
在食品添加剂生产中，以下哪些方法属于生物技术法（）？

A.酶法
B.转基因法
C.发酵法
D.中和反应法
多项选择题
以下哪些物质可以作为复配食品添加剂的辅料（）？

A.玉米淀粉
B.麦芽糊精
C.二氧化硅
D.柠檬黄
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