单项选择题

制作面包的面粉要过筛，不仅能去除杂质，并且能混入（），有利于酵母的生长繁殖

A.新鲜空气
B.新鲜原料
C.营养物质
D.二氧化碳

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
直接发酵法也称（）发酵法。

A.三次
B.二次
C.一次
D.快速
单项选择题
饼干面坯加热时间短，势必造成（）内部未完全成熟现象。

A.颜色焦糊
B.颜色金黄
C.颜色过浅
D.颜色过深
相关试题