单项选择题
制定劳动定额的方法有很多,用测时、观察、实验等手段,测定每一劳动过程的标准时间及其平均完成的工作量,据以制定定额的一种方法是()。
A.技术测定法
B.经验估计法
C.统计分析法
D.比较类推法
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试题
单项选择题
在安排餐厅服务班次时,要针对不同餐厅的经营特点,合理科学地安排班次,一般来说,中餐厅较多的采用()。
A.一班制
B.二班制
C.三班制
D.间隔班
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单项选择题
清洁时可用擦银粉擦净,是餐厅中较贵重的服务工具的是()。
A.活动服务车
B.切割车
C.开胃品车
D.燃焰车
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