多项选择题

泡的工艺流程包括以下哪些步骤（）

A.选料
B.洗涤
C.切配
D.调味
E.浸泡

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腌的特点包括以下哪些（）

A.入味
B.色泽单一
C.口味丰富
D.保存时间长
E.营养不流失
多项选择题
琉璃在烹饪中的用途是（）

A.增进美感
B.增进食欲
C.提高体验
D.作装饰品
E.提升品质
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