单项选择题
A、厨房设备摆放要留有30厘米的设备间隔 B、厨房设备距离地面30厘米为宜 C、厨房工作台一般高81厘米左右 D、厨房炉灶一般高86厘米左右
A、每小时换气20~40次可使厨房保持良好的通风环境 B、在炒灶上方的排烟罩最好选用滤冈式烟罩 C、排烟罩罩口要比灶台宽0.5米 D、罩口风速应大干0.75米／秒
A、绝对湿度是指空气中的含水量和在特定温度下饱和水气中含水量之比 B、温度越高，工作效率越高 C、人体较适宜的湿度为30~40％ D、温度越高，湿度也越小