单项选择题
平菇常见品种中质量最佳的是()。
A、凤尾菇
B、糙皮侧耳
C、美味侧耳
D、鲍鱼菇
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单项选择题
蔬菜在储存保鲜中质量变化的主要原因另一方面由于蔬菜含有较多的水分及糖类,给()的繁殖生长创造了最好的条件。
A.微生物
B.细菌
C.真菌
D.病毒
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单项选择题
食用菌藻类是人类膳食所需矿物质的很好来源,其中含量最高的矿物质是()。
A.铜
B.铁
C.钾
D.硒
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