单项选择题

下列不属于心理感觉范畴的是（）

A.形状
B.咀嚼感
C.色泽
D.光泽

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单项选择题
下列属于鲜味物质的化合物是（）

A.谷氨酸及其盐
B.5’-肌苷酸盐
C.5’-鸟苷酸盐
D.以上都是
单项选择题
下列不属于基本味的是（）

A.鲜味
B.浓厚味
C.甜味
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