单项选择题
A.酥脆 B.焾滑 C.嫩质 D.酥香
A.精细小巧 B.不拘一格 C.粗犷开放 D.简练巧妙和快捷
A.为了使工作效率提高 B.为了使工作速度加快 C.为了使各种原料物尽其用，烹制出色、香、味、形俱佳的菜肴 D.为了使原料成形更加美观