多项选择题
A.压糯米:压开糯米到包纸四边文字处,成直径为15CM的圆 B.洒配料:配料由上至下撒在糯米上,左右两边留出空间 C.黏成团:用竹垫左右挤压糯米边缘使饭团粘合,压紧并多次滚揉至成团 D.紧包装:用竹垫扣紧饭团,产品与包装纸上名字相符
A.馅料外露 B.包装松散 C.产品名字未露出
A.用7克勺舀取一勺约10克培根炒蛋,由上至下均匀撒在黄瓜段内 B.用1/2oz勺舀一平勺辣萝卜末约10克,由上至下均匀撒在培根炒蛋上 C.用莎莎勺舀取一平勺猪肉酥约10克,由上至下均匀撒在辣萝卜末上 D.用莎莎勺舀取一平勺油条脆约10克,由上至下均匀撒在猪肉酥上