多项选择题
A.量取200ml热水，加入1袋粥底调味粉搅拌均匀 B.按配比表将切割后的皮蛋、瘦肉丝及粥底调味粉加热水预先搅拌均匀，再倒入白粥搅拌均匀 C.加盖储存于直立保温柜，储存期限：90分钟（包含在白粥4小时内）
A.压糯米：压开糯米到包纸四边文字处，成直径为15CM的圆 B.洒配料：配料由上至下撒在糯米上，左右两边留出空间 C.黏成团：用竹垫左右挤压糯米边缘使饭团粘合，压紧并多次滚揉至成团 D.紧包装：用竹垫扣紧饭团，产品与包装纸上名字相符
A.馅料外露 B.包装松散 C.产品名字未露出