单项选择题

拔丝苹果在食用时可以在()中蘸一下再食用,苹果会更香脆。

A.凉开水
B.热开水
C.白醋汁
D.麻油

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
下列内容属于直接成本的选项是()。

A.原料费
B.维修费
C.培训费
D.管理费

单项选择题
炖是将原料先用大火烧开,再用小伙长时间加热,使原料达到()的一种加工方法。

A.成熟
B.软烂
C.干香
D.软糯

相关试题
  • 传达、分派各类菜肴给炉灶厨师烹调的是()...
  • 烹饪工艺的改革创新要注重科学化,就是要符...
  • 膳食中适量的脂肪有助于下列哪种营养素的吸...
  • 平衡膳食组成中,每天食用量最少的一类食物...
  • 厨房设备选择应掌握以下原则:①安全性原则...