单项选择题
农产品加工中微波技术,电磁波长为()
A.0.1-1m
B.0.01-0.1m
C.0.001-1m
D.0.001-0.1m
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试题
单项选择题
无冰保鲜技术是通过喷淋、浸泡-5~-3℃的冷媒,使水产品短时间快速冷却至()
A.-5~-3℃
B.-2~-1℃
C.0℃
D.-5℃以下
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单项选择题
超冷保鲜技术是活鱼捕获后立即用()调水处理,是鱼体在较短时间内表面冻结而急速冷却。
A.碎冰
B.干冰
C.0℃冰水
D.-10℃食盐水
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