单项选择题
A.晚上闭餐后,毛巾清洗干净,放在未消毒桶内 B.晚上闭餐后,毛巾清洗干净,悬挂晾干,第二天早上使用 C.餐中未消毒毛巾桶和盖子必需保持干净 D.厨房(不含凉档)和前厅可以共用一组毛巾桶
A.果蔬消毒时间5分钟以上 B.配置完消毒水后,放入果蔬,再测试浓度,如不足100PPM,需再补充原液至浓度达到100PPM C.消毒池在使用前必须保持干净 D.门店可以自己从超市或市场购买果蔬消毒剂
A.前厅人员穿工服从宿舍到门店,宿舍在商场外 B.厨房人员穿工服从宿舍到门店,宿舍在商场外 C.厨房人员借调货物时,没有穿工服 D.厨房人员去卫生间,穿防护服,并包裹住了角巾