单项选择题

以下哪种多糖能溶解于水()

A.淀粉
B.果胶
C.有结晶结构的多糖
D.纤维素

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热门 试题

单项选择题
关于淀粉结晶区的说法,正确的是()

A.淀粉的分子靠二硫键连接而成
B.淀粉分子排列无序
C.淀粉分子靠氢键连接而成
D.结构致密,水能大量进入

单项选择题
以下哪种焦糖对酸稳定()

A.普通焦糖
B.亚硫酸胺焦糖
C.氨法焦糖
D.亚硫酸盐焦糖

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