多项选择题
A.细胞遗传的不稳定性 B.细胞生理的不稳定性 C.目的物产量低的问题 D.降低细胞剪切力
A.细胞体积 B.培养液黏度 C.需氧量 D.体积溶氧系数
A.加速啤酒成熟 B.装液系数高 C.设备利用率高 D.减少了排除酵母时发酵液的损失