单项选择题
厨房是饭店唯一的食品生产部门,饭店为树立良好形象,维护()利益,扩大餐饮收益,自然要为它规定任务及考核指标。
A.消费者
B.厨房
C.员工
D.饭店
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试题
单项选择题
厨房的生产和管理必须通过一定的()来实现。
A.生产形式
B.组织形式
C.规定形式
D.数量形式
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单项选择题
厨房生产主要凭借手工必然导致厨房生产及成品的()的多样化。
A.方法,质量,数量
B.方法,结果,数量
C.方法,数量,形状
D.方法,质量,结果
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