单项选择题

鲜活甲鱼初加工时，甲鱼的胆囊（）

A.可直接食用
B.可用于涂抹在甲鱼肉上去腥
C.应丢弃
D.只在做药膳时保留

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热门试题

单项选择题

鲜活罗氏沼虾初加工时，罗氏沼虾的头部（）

A.全部可食用
B.部分可食用
C.不可食用
D.只在做虾酱时可食用

单项选择题

鲜活石斑鱼初加工时，石斑鱼的鱼鳃（）

A.必须彻底清除
B.可保留部分
C.只在小鱼时可不清除
D.只在做鱼片时清除

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