单项选择题
A.原料采购B.餐厅服务C.厨房管理D.财务管理
A.价值高、数量多B.价值高、数量少C.价值低、数量多D.价值低、数量少
A.忽视成本数据的收集和分析，只关注总收入B.制定详细的成本控制计划和预算，定期进行成本分析和利润评估C.过度压缩成本，影响菜品质量和服务水平D.不进行任何财务管理和预算控制