单项选择题
我国规定只能在肉类罐头及肉制品中使用硝酸盐类物质,其中亚硝酸盐的最大使用量为()g/Kg。
A.0.03
B.0.05
C.0.15
D.0.5
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试题
单项选择题
我国规定糖精或其钠盐在食品中的用量为()g Kg。
A.0.15
B.0.25
C.0.3
D.0.5
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单项选择题
()的特点是生长快,出肉率高,瘦肉多,低脂肪,高蛋白质等。
A.野生火鸡
B.黑色火鸡
C.古铜色火鸡
D.宽胸火鸡
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下列关于低温烤的说法正确的有()。
橙子焖鸭最后可以用()搭配。
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