什么是产品质量重点控制法; 产品质量重点控制法名词解释定义是什么?

【参考答案】

就是针对厨房生产与出品某个时期、某些阶段或环节质量或秩序，或对重点客情、重要任务，以及重大餐饮活动而进行的更加详细、全面......

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