单项选择题

打荷工作中分派菜肴给炉灶量要适量，一般一道菜肴在（）分钟内烹调出来。

A.1-2
B.3-4
C.4-5
D.2-3

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

单项选择题
如果将解冻原料置于空气或水中，也要求将空气和水中的温度降到（）摄氏度以下。

A.12
B.10
C.8
D.9
单项选择题
接受零点订单五分钟内配出菜肴，宴会一般提前（）分钟出菜肴。

A.25
B.20
C.15
D.30
相关试题